LES VEDETTES DE CHAQUE SAISON

A chaque saison ses produits.
Regrouppement des recettes par saison et par produits
PRINTEMPS

Aspérule odorante
Asperges
Le chou-rave
Chou pointu
Chou Chinois
Endives, chicon Witloof
Petits pois
Potage au chou fleur : appellation Dubarry
Radis

ETE

C’est la saison des haricots : généralités1
Radis blancs d’été
Chou rave gigantesque le Superschmeltz
Sauce tomate c’est le moment
Concassé de tomate c’est le moment

AUTOMNE

Betteraves rouges
Butternut
Haricots à rames
Les choux généralités
Chou rave Supersmeltz

Potage au chou fleur : appellation Dubarry
Chou rouge

Raifort
Radis d’automne
Salade rouge
Quetsche

 

HIVER

Chou de Bruxelles
Chou rouge
Choucroute fabrication
Envides, chicons, witloof
Salade rouge
Radis

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