La cuisine a un double rôle :
– celui de respecter et de transmettre l’héritage des anciens.
– celui de continuer à enrichir cet héritage en innovant.
La création de nouveaux plats, de nouvelles associations est source de plaisir et de joies.
Mille-feuille de céleri à la mousse de ciboulette.
Tomates farcies version végétarienne
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