Textes et réflexions

Les souvenirs

La machine d’éternité

Conscience du temps

Lettre à  un  ami

Philosophie : Art culinaire

En latin dans le texte

Apprendre un métier

Un ami qui nous quitte

Tutoyer

L’Expérience

L’histoire du foie gras

L’autre façon de voir

Le pourquoi et le comment réflexions de bases

Maurice Deleforge directeur de l’Ecole Supérieure de Journalisme Lille

Réflexions sur le bonheur du cuisinier

Musique contre paradis artificiels

Quand le “NON” peut être positif

2020 : une année à tomates

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