Appprendre un métier
Philosophie de la méthode de Papy
Pédagogie de l’apprentissage : le « pourqoui » et le « comment«
Il était une fois des bouchers charcutiers
La pédagogie
Serie d’articles consacrés à l’étude des pourquoi à traverts la recette du pot au feu.
Pot au feu artcile N°1
Pot au feu article N°2
Pot au feu article N°3
Pot au feu article N°4
Pot au feu article N°5
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