Et voilà, une partie de nos compatriotes est en vacances.
Pour les autres, il va falloir encore patienter.
Les boîtes de nuit ont rouvert leurs portes fermées depuis trop longtemps comme disent certains, alors on danse, on saute, on se défoule, on se serrent …
Et pendant ce temps, le petit virus méchant se marre dans un coin. Il attend son heure
Elle viendra.

Il y a bien longtemps déjà que les philosophes s’interrogent sur le temps qui passe, sur le fait de savoir s’il faut profiter de la vie.

« Il faut manger pendant qu’il est temps de manger
Il faut boire ; pendant qu’il est temps de boire,
Et aimer pendant qu’il est temps d’aimer »

C e n’est pas de moi, Je serais trop fier de l’avoir écrit,
C’est tout juste un livre de Sagesse qui parle ainsi

Ce n’est pas une raison de mourir de faim !

L’été est la saison des repas plus légers, plus frais aussi
L’été est la saison où les barbecues ronflent de plaisir.

– pensez aux grillades
– il est possible de faire mariner les denrées à griller.
– grillez viandes, charcuterie, mais aussi les poissons
– grillez des légumes.

La saison des salades :

L’été est vraiment la saison pendant laquelle les salades sont à l’honneur

– salades de légumes bien sûr,
– salade de légumes secs trempés et cuits,
– simple salade de pommes de terre avec ses multiples variantes.

Les plats frais

– essayez un potage aux concombres «  Doria » ICI
– un bon gaspacho
– un taboulé avec feuille de menthe.
– une fritta comme là-bas.
– des poivrons rouges pelés à chaud puis marinés.
– les aspics, les œufs en gelée…
– les viandes froides en tranches fines
– cornichons et olives sont de la partie

Vous avez l’embarras du choix.
Si vous avez la chance d’être en vacances, n’oubliez pas de goûter la cuisine régionale.

Et puis profitez des fruits frais, des glaces des sorbets, des granités

Et puis buvez, sans exagération si c’est de l’alcool. Beaucoup de personnes sont trop déshydratées. Vos reins vous remercieront de ne pas les oublier.

Petits trucs :
essayer les différents vinaigres, ils apporteront un peu de gaieté dans vos salades.

 

Visits: 69