Eplucher
1 Tailler en 2
2 Tailler en tranches verticales sans couper le côté racine
3 Tailler en tranches horizontales sans couper le côté racine
L’oignon ne tombe pas en morceaux
4 Tailler en tranches verticales dans l’autre sens et l’oignon tombe en petits cubes
Ciseler = petits cubes
émincer = tranches
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