Amateur de tomates et cuisinier, je cherche avant tout des tomates qui ont du goût.
Comme il est difficile de goûter sur catalogue, je fais chaque année des essais avec en moyenne, aux alentours de 25 variétés.

Je commence mes semis au mois de février dans des caissettes posées sur les bords de fenêtre.
Et on y va à la pince à épiler, graine après graine.
Je repique, en pot ou en serre maison ( voir ICI)
Je mets en place après les Saints de Glace qui tombent le 25 mai chez nous en Alsace.

Je continue le processus en prélevant mes graines que je resème l'année suivante.
Autant vous dire que les varietés hybrides F1 ne sont pas trop mes copines.

J'essaie de contrôler, mais je n'ai pas encore trouver le moyen d'interdire aux abeilles et autres polynisateurs de se promener à leur libre grée.

J'ai semé des tomates Red Zébra et cette année je viens de récolter mes premières.
Elles me paraissent bien rouges.
Sont-elles nées d'un croisement du hasard ?

Voici mes red Zevra 2018.. 
Moyenne, taille d'une mandarine
Goût moyen
Beaucoup de pépins

Illustrations photographiques © Papy Jipé

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