Nous sommes toujours en été, même si la fin des vacances approche à grands pas.
La concentration des vacanciers dans les mêmes lieux a profité au petit virus pour se propager. Une fois rentrés chez eux, les estivants vont se charger malgré eux, de sa propagation. Il faut s’attendre à une nouvelle vague d’autant plus qu’il existe encore des réticences contre la vaccination.

Côté marché, c’est le train-train. On trouve de tout et à tous les prix. Le jardinier qui sommeille en moi, regrette de devoir affirmer que chez nous, cette année ne sera pas bonne. Un printemps trop froid, un début d’été trop arrosé, des nuits trop fraîches : résultats les prix flambent.

Il semblerait preuves à l’appui que le passage à l’Euro se soit soldé par une simple substitution de € à F donc par des prix multipliés par le fameux coefficient que beaucoup de gens ont oublié.

Il reste un second point à signaler et lui non plus ne fait pas plaisir.
Il y a quelques années, quand on achetait par exemple des oignons, ils avaient été séchés pour se conserver. Maintenant, il n’est pas rare de trouver des oignons qui ne tiennent pas le coup. Idem pour les pommes de terre qui pourrissent trop facilement. De l’argent vite fait. On ne va plus s’encombrer à faire des travaux jugés inutiles.

Soyez donc attentif et n’achetez que ce que vous pouvez utiliser dans un laps de temps court.

– ratatouille
– pissaladière
– pizza
– caviar d’aubergine
– pâte bolognaise avec des tomates fraiches
– salade de petites courgettes avec jus de citron et huile d’olive.
– tomates farcies
– courgettes rondes farcies
-petits poivrons farcis

Vous n’avez que l’embarras du choix.

Viande :

On trouve de tout. Peut-être un peu moins d’abats, car ils ne supportent pas bien la chaleur.

Dessert :

Les plus simples son souvent les meilleurs. Pensez aux délicieuse salades de fruits. On peut les servi dans un melon que l’on a creusé. Le turbines à glace tournent à plein régime.

Et surtout n’oubliez pas de boire pour et à votre santé.

La prochaine fois, j’ai l’intention de parler de la fabrication des conserves.

Allez, encore bonnes vacances

 

Malo les bains 59.
Le marché de l’inutile
Non, le marché du bonheur

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