Introduction : avoir l’oeil aux aguets

Le temps nous emporte de saison en saison.
Et chaque saison possède ses  fruits et de légumes qui jouent les vedettes du moment.

Oh bien sûr, nous avons beau habiter le même pays, nous ne vivons pas pour autant  tous dans la même saison.
Ce serait oublier, qu’en gros, la France mesure 1000 km du Nord et Sud et 1000 km d’Est en Ouest.
C’est une évidence d’ailleurs tellement évidente que l’on finit pas l’oublier.

L’heure communément admise dans notre fuseau horaire, n’a rien à voir avec l’heure d’un point local où vous vous trouvez.
Le soleil commence à se coucher à Brest alors qu’à Strasbourg il fait nuit noire depuis une heure déjà.
Le matin, les alsaciens profitent du soleil levant, pendant qu’à Concarneau, on fait encore dodo.

Les saisons n’échappent pas à cette règle.
On récolte les premières asperges dans le Midi, alors qu’en Alsace on déguste la salade de pissenlit.

Tout cela pour vous dire que je partage avec vous  les informations que je recueille lors de mes promenades au marché de ma ville Mulhouse, une ville alsacienne, une ville européenne aussi.
Faites un pas de plus et vous vous retrouverez en Allemagne ou en Suisse selon la direction choisie.

Mais l'important n'est-il pas de garder les yeux aux aguets, pour profiter du bon produit au bon moment. Ne pas laisser échapper pour ne pas regretter.
Car tout est tellement solennel
les premières fraises, les premières asperges.. sont les véritables vedettes de notre actualité.