Du vert d’oignon même hors saison

J’ai toujours aimé disposer d’oignons frais, et c’est non pas seulement le bulbe qui m’intéresse mais aussi la partie verte, disons les feuilles. Cela remonte à mon enfance quand mon père me préparait une petite salade avec les feuilles vertes des oignons et une petite vinaigrette. On dispose du vert des oignons en saison mais en hiver ?
Un jour l’idée de poser un oignon sur un récipient rempli d’eau germa dans ma tête. Ce n’est pas seulement l’idée qui germa mais aussi l’oignon qui se réveilla et commença à faire pousser ses feuilles. Et chaque fois qu’on les coupe, elles repoussent

Simple non ?

Visits: 1699