REFLEXIONS TECHNOLOGIQUES AUTOUR DE LA RATATOUILLE 

Les buts de cet article : Préparer une ratatouille est à la portée de toutes les ménagères. Ce n’est finalement qu’un plat composé d’un mélange de légumes. Préparer une bonne ratatouille, est déjà une chose plus difficile. Le plus difficile est, pour commencer, de définir ce qu’est une bonne ratatouille. A partir de là, on peut … Continuer la lecture de REFLEXIONS TECHNOLOGIQUES AUTOUR DE LA RATATOUILLE 

MENUS SEMAINE 35

Et voilà, nous y sommes, c’est la rentrée des classes. Une rentrée, ce n’est pas anodin. Il y a les enfants qui vont pour la première fois à l’école. Il y a ceux qui entrent « dans la grande école. » Et puis, il y a tous ceux qui « montent d’une classe. » Quand j’étais gosse, mes parents … Continuer la lecture de MENUS SEMAINE 35

MENUS SEMAINE N° 34

Nous sommes toujours en été, même si la fin des vacances approche à grands pas. La concentration des vacanciers dans les mêmes lieux a profité au petit virus pour se propager. Une fois rentrés chez eux, les estivants vont se charger malgré eux, de sa propagation. Il faut s’attendre à une nouvelle vague d’autant plus … Continuer la lecture de MENUS SEMAINE N° 34

MENUS SEMAINE N° 31

Nous sommes toujours en été et les étals du marché sont bien garnis. C’est le moment de profiter de tous ces légumes qui vous sourient. Les légumes : – courgettes – poivrons – aubergines – carottes – navets – oignons – coriandre – persil – pommes de terre nouvelles etc… Les fruits : – nectarines – pêches … Continuer la lecture de MENUS SEMAINE N° 31

Menus semaine 23

Avec le mois de juin, nous entrons dans la période des jours les plus longs de l’année. Juin est également le mois des semis dans le potager. Chez nous dans l’Est de la France, les tomates mises en terre après le 25 mai (le dernier des Saints de Glace) commencent leur croissance. Les radis blancs … Continuer la lecture de Menus semaine 23