Titre : Un autre regard : tome 5. 246 pages Titre : Un autre regard : tome 6. 283 pages Je n’ai jamais vraiment compris d’où me vient ce besoin d’écrire, cet appel de la page blanche, qui avec les années s’est transformé en appel du clavier. Quand j’écrivais à la main, les mots venaient de plus en plus vite. … Continuer la lecture de PAPY PUBLIE SES 15° ET 16° LIVRES
On le croyait cuisinier, le voilà photographe. On le croyait photographe, le voilà qui publie des livres. J’ai toujours eu horreur d’être catalogué. Cataloguer : c’est enfermer dans des cases. C’est mettre en prison. La Vie est la mouvance, une obligation d’adaptation, une recherche de chaque instant. Recherche d’un sens de la vie. Recherche du bonheur … Continuer la lecture de PAPY JIPE PUBLIE DES LIVRES
Le besoin de référence Quelle que soit le technique, Quel que soit l’art, Ceux qui les pratiquent sont plus ou moins avancés. Ils possèdent de par leur pratique, une expérience plus ou moins grande. L’apprentissage peut se faire par l’intermédiaire d’un «maître », mais il peut également se transmettre via les livres écrits pas les grands … Continuer la lecture de CHOISIR DES LIVRES DE REFERENCE
Il faut que je vous dise que je suis tout sauf un « écrivain ». A l’école, quand j’étais jeune, j’avais une sainte horreur de tout ce qui était « rédaction ». Je préférais les mathématiques ou alors tout ce qui touche aux sciences. Et puis un jour, la vie m’a joué un de ses tours dont elle a le secret. … Continuer la lecture de Mes livres.
Le mot rougaille ou rougail, voire rougay, désigne une préparation culinaire que l’on trouve à la Réunion, à Madagascar, à l’île Maurice et par extension, dans les îles du Pacifique. C’est un plat multiculturel issu de la rencontre de différentes cultures, indienne, européenne, autochtone… Le rougail peut servir d’accompagnement, mais il peut également constituer un … Continuer la lecture de ROUGAIL SAUCISSES OU SAUCISSES ROUGAILLE
Quand j’étais jeune, il y a bien longtemps, nous n’étions pas très riches, alors nous allons glaner dans les champs de pommes de terre. Les pommes de terre sont comme les humains : il en existe des grosses et d’autres rikiki. Moi, j’aimais bien les petites, car maman ne m’obligeait pas à les éplucher. Un coup … Continuer la lecture de POMMES DE TERRE GRENAILLE
Voilà encore un sujet qui fait couler beaucoup d’encre. Nous allons essayer d’y voir un peu plus clair. Pour commencer, sans trop prendre de risques, on peut prétendre que, dans les deux cas, nous allons déguster de la viande crue (avec divers assaisonnements), de préférence de bœuf. TOUTE UNE HISTOIRE : L’expression : « steak tartare » remonte, … Continuer la lecture de STEAK TARTARE OU STEAK AMÉRICAIN ?
J’ouvre un nouveau chapitre de mon site : Paroles en musique. Pourquoi ? J’ai beaucoup travaillé avec des personnes qui ont perdu la vue. Nous avons même fait des photographies ensemble. Mes amis me disaient ce qu’ils entendaient et moi, j’essayais de prendre les photos. Nous avons tourné 3 films et ils venaient « les voir ». Cela fait bien … Continuer la lecture de PAROLES EN MUSIQUE
Des tomates – une boîte de thon, etc… À partir de ces éléments simples et peu onéreux, il est possible de préparer une entrée, ou un plat de résistance : – facile – agréable – peu cher – pédagogique, si vous entrainez vos enfants. Il y a des choses à faire, et d’autres non. Il y … Continuer la lecture de TOMATE AU THON UNE ENTREE SIMPLE ECONOMIQUE
Aujourd’hui, il y a exactement 2 ans, aujourd’hui, à 7 h 30 précises, aujourd’hui, à l’heure du petit déjeuner qui ouvre la porte d’une nouvelle journée, le 6 juillet 2023 mon compagne, le docteur Christiane Ameur Hédrich, s’endormait pour toujours. Un cancer foudroyant lui avait accordé quelques mois pour préparer son dernier voyage. Et elle … Continuer la lecture de ANNIVERSAIRE deux ans deja