FAUX CASSOULET FACON PAPY JIPE

 Intentions de l’article : C’est après mûre réflexion, que j’ai choisi d’utiliser l’expression « faux cassoulet ». Je ne voudrais pas être la victime d’une quelconque « fatwa » lancée contre moi, par les intégristes du cassoulet du Sud-Ouest et de Castelnaudary en particulier. Je n’ai jamais rêvé d’être nommé citoyen d’honneur. Je vous propose une chose très simple … Continuer la lecture de FAUX CASSOULET FACON PAPY JIPE

CASSOULET FACON JIPE

NOUS Y VOILÀ ! Une fois de plus, nous sommes à deux doigts de déclencher une guerre, mais,  « la guerre du cassoulet n’aura pas lieu ! » Elle risquait d’être terrible, je vous préviens. Une guerre sans merci. Explication du mot merci ICI   On aurait même tiré des gaz ! Quoi, Vous n’y croyez pas ? Vous avez peut-être … Continuer la lecture de CASSOULET FACON JIPE

MES RECETTES

MES RECETTES A Aïoli facile Grand AÏOLI façon Papy Jipé Ails des ours en potage crème ou velouté Ails des ours en épinards Agneau ( épaule à la bière) Agneau épaule braisée aux petits légumes Agneau souris moelleuses A propos d’asperges Asperges en potages crème ou velouté Asperges à la façon de papy Asperges à la … Continuer la lecture de MES RECETTES

MES RECETTES

A Aïoli facile Grand AÏOLI façon Papy Jipé Ails des ours en potage crème ou velouté Ails des ours en épinards Agneau ( épaule à la bière) Agneau épaule braisée aux petits légumes Agneau souris moelleuses A propos d’asperges Asperges en potages crème ou velouté Asperges à la façon de papy Asperges à la crème Asperges vertes … Continuer la lecture de MES RECETTES

MENUS DE LA SEMANE 49

« ça vient bon » disent nos amis nordistes, ou mieux des « Hauts de France » L’expression est à la fois, couleur d’impatience et couleur d’espoir. Les fêtes de fin d’années arrivent à grands pas. Dans l’Est, les marchés de Noël sont ouverts. Il flotte dans l’air des odeurs de petits biscuits, de vin chaud aussi. Il va … Continuer la lecture de MENUS DE LA SEMANE 49