Au début de cet article, j’aimerais rendre un hommage  à l’un de mes professeurs.
C’était dans les années 1950.
Je fréquentais le lycée. Nous avions un professeur de sciences naturelles qui avait conscience de toute la portée de l’action éducative.
Il ne se contentait de faire ses cours. Il essayait de nous intéresser.

Un jour, il nous a proposé une promenade en bicyclette.
Direction : la grande forêt.
But : chercher des champignons.
C’est donc par un beau soleil d’automne, qu’une joyeuse troupe de collégiens prit la direction de la forêt.

Le soir, nous sommes rentrés heureux et fiers de notre récolte.
C’était la première fois que je suis allé à la cueillette des champignons.
J’avais rapporté un beau panier de trompettes de la mort.

Ma mère accepta de les préparer.
Ce n’était pas chose courante dans notre famille.
D’ailleurs, je ne vous cache pas que le seul nom de trompettes de la mort, n’avait pas le moindre côté engageant.

Nous survécûmes… riches d’une nouvelle expérience…

Maintenant, quelques 60 ans plus tard, il me plait à rappeler ce souvenir.
Notre professeur avait, sans le savoir, semé les bonnes graines.
Elles germèrent, car elles trouvèrent un terreau fertile.

Depuis ce jour, chaque fois que j’en ai l’occasion, je propose à des collègues, des amis, ou de simples connaissances de m’accompagner dans mes promenades mycologiques.

 

Voici quelques uns des champignons comestobels faciles à reconnaître.

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Bonnes promenades et bon appétit aussi

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